サラダチキンで簡単親子丼

夜中に突然親子丼が食べたいとなるとコンビニでは食材が揃わない。

…と思ったらサラダチキンがあるじゃないか!

【作り方】

醤油酒みりんを各40 CCに砂糖5グラム入れて鍋でみりんのアルコールを飛ばします。

小さめのお皿に移したらそこに一口大に刻んだサラダチキンを入れて15分放置。

味が染み込んで美味しくなります。

15分たったら鍋に移して熱を加えるのですがサラダチキンはすでに熱が通っているので沸騰したら卵ニコを2回に分けて入れます。

丼にご飯を持って盛り付けて卵の黄身を乗せれば完成です。