かき揚げ丼
2021/10/10
↓卵を二個にして再度作りました。
かき揚げが食べたい夜はありますか?
真夜中にこれを食べるのはちょっと…笑
かき揚げを揚げるときにクッキングシートに大きさと彩りを整えておいてからシートごと油に入れると失敗がありません。
材料
●水150 CC
● 醤油大さじ3
●みりん 大さじ1
●砂糖 小さじ1
◯卵 二個が良いかも！
◯かき揚げ二枚
鍋に●を入れて沸騰させそこにかき揚げを入れて汁を染み込ませます。
● 卵を解いて鍋に回しかけて好きな硬さの状態になったらご飯の上に乗せます。
卵は一個ずつ二回で回しかけると良いかも、、、
お好みでネギや海苔など乗せると彩りもきれいになります。
真夜中には食べないことをおすすめしますけどね…、笑
↓ こちらは別の作り方かき揚げ編
傘を見たかい？
なんでもかんでも布でくるんでしまう芸術家 クリストとジャンヌクロード。
最近では布にくるまれたフランスの凱旋門が話題です。
25年前 に日本でも作品が公開されたことを覚えている方も多いでしょう。
５５も何箇所かでかい傘が設置された場所まで歩いて行って見たのを思い出しました。
長い年月と巨額な費用をかけて作り出した作品があっという間に撤去され消えてなくなると言うはかない芸術作品ですがこうして心の中に記憶として残っているのだから素晴らしいものだなと思います。
下の記事は本人が日本の作品の設置場所を改めて回ってみたと言う記事です。
すでにクリストとクロードは亡くなったと言う事ですが世界中の多くの人々の記憶の中に生き生きと生き続けることでしょう。
市販の冷凍餃子を羽根つき餃子に仕上げる!
羽根つき餃子を食べたかったら味の素の冷凍餃子買えば失敗は無い。
しかし、業務スーパーの格安冷凍餃子でも羽根つき餃子はできる。
しかし実際にやってみると餃子を取り出すときにせっかくできた羽根がボロボロになったりしてうまくいかないことも多い。
そこでちょっと痛んだテフロン加工のフライパンでもきれいな羽根ができる方法を考えついたのでご紹介します。
この方法はネットで1度も見たことがないのでオリジナル手法と言っても良いでしょう。
勝負の鍵はクッキングシートです!!
①クッキングシートを適当な大きさに切ってフライパンに敷く。
これが実用新案です。
②シートの上に油を適当に引いて冷凍餃子を並べます。
3番は省いた方が良いかも知れません。
③餃子に焼き色がつくのを時々持ち上げながら確認します。
今回はちょっと色をつけすぎました…汗
この工程は省いてもいいかもしれません。
④水200 CCに大匙1の薄力粉を入れてよく溶かします。20個30個焼くときは倍量にしてください。それを餃子の周りに流し入れて蓋をして餃子を蒸します。
⑤数分蒸して水分を八割程度飛ばしたら蓋を取ります。
⑥この状態になったら焼き色を見ながらフライパンの位置を動かして全体の羽根に焦げ目をつけます。仕上げにごま油を少々かけてもおいしいです。
⑦全体の羽根がきつね色になったら（羽根の焦げ具合が餃子の焦げとほぼ同じ）火を止めて皿をかぶせてフライパンごとひっくり返します。
⑧皿の上にのった餃子のクッキングシートをゆっくり丁寧にはがします。
⑨今回はちょっと焦げ目が強かったですけどきれいな羽根が崩れずにできます。
業務スーパーの冷凍餃子なら写真の羽根つき餃子が約200円！
冷凍庫には常に大量の冷凍餃子が眠っていますのでビールのおつまみには最高です。
散歩してでっかいダイヤの原石を拾う？？
この記事に反応した理由は夫婦が見つけたダイヤモンドはイエローダイヤモンドだと言うことです。
遠い昔に結構大きなイエローダイヤモンドの指輪を担保にお金を貸したことがありました。(遠い目)
イエローダイヤモンドは本当にきれいな石で貸した金が不渡りで帰ってこないことを祈ったほどです…
記事を読むとスコップを持って掘ったとかじやなくて歩いていて「あれ？この光ったきれいな石はなんだろう?」と拾ったに近い感じ。
この夫婦が人生をまっすぐに歩んできた結果神様がそれを見ていたと言うことなんでしょうね…笑
以下記事の機械翻訳です。
北カリフォルニアのカップルがアーカンソーを訪問中に4.38カラットの黄色いダイヤモンドを発見し、ソーリーンを産出することで知られる州立公園で今年発見された最大の宝石となった。
マイケル・フレドバーグは先月アーカンソー州の2つの国立公園に旅行し、その後、マーフリーズボロのクレーター・オブ・ダイヤモンド州立公園まで南に1時間旅行するという気まぐれを決めた。
歩いて40分ほどのところで、ノリーンは地面にキラキラ光るものを見た。
プレスリリースによると、「その時はダイヤとは知らなかったのですが、きれいで輝いていたので拾ってみました。」と彼女は公園当局者に語った。
「これほど大きなものが見つかるとは思っていませんでした」
ノーリーン・ウェドバーグがダイヤモンドを見つけた後、彼女はそれを夫に渡し、夫はそれを公園のダイヤモンド発見センターに持って行った。
公園管理者のカレブ・ハウエルはそのダイヤモンドを顕微鏡の下に置き、驚いたと言った。
「このダイヤモンドを顕微鏡で初めて見たとき、「わあ、きれいな形と色だね 」と思いました。」とHowell氏は声明で述べた。
「ウェドバーグ夫人のダイヤは4カラット以上の重さがあり、梨形でレモネードのような黄色をしたゼリー豆ぐらいの大きさだ。」。
その後、レッドバーグ夫妻はカリフォルニアに戻り、ダイヤモンドをどうするかまだ決めていない。
彼女と彼女の夫はまだそのダイヤモンドの鑑定を受けていない、とノーリーン・ブレドバーグは金曜日CBSのMoneyWatchに語った。
同園によると、このダイヤモンドは今年クレーター・オブ・ダイヤモンドで発見され、登録された258個のダイヤモンドのうちの一つ。
1906年以来、その公園で75,000個以上のダイヤモンドが発見されている。
【BBC】 ワクチン未接種者に事実上の死刑宣告？
イタリアで全ての労働者に「グリーンパス」いわゆる「ワクチンパスポート」の提示が義務付けられる新報が承認され10月の中旬には施行されると言う報道が流れている。
これは現在のところ世界で1番厳しい措置と言われています。
イメージとしてケセラセラなイタリアがなぜこれほどまでの強力な措置を義務づけたのか意外な気がしましたが、コロナ関連死が16万人と言うイタリアの傷の深さがそうさせるのでしょう。
ワクチンパスポートを提示しなければほとんどすべての施設に入場できないし、違反すれば19万円の罰金と言うことになり日常生活がほとんど不可能となる。
ワクチンパスポートを持たない労働者は出勤停止となり5日経過すると給料の支払いが止まると言う。
もちろん憲法上ワクチン接種を強制することはできないためワクチンを打っていない人に対して不利益を与えてワクチン接種を勧めるのが狙いだ。
ワクチン接種を受けないでもPCR検査を2日前に受ければワクチンパスポートは更新されると言うが社会生活を営むのにどこかに入るのに2日前に一回PCR検査を受けると言うのは事実上ほぼ不可能だ。
その上検査を現在は無料で受けられるが有料化にする方向で検討しているので検査の経済的負担も大きくワクチンを打っていない人は仕事も失いほとんどすべての施設への入場は不可能となってしまう。
日本でもワクチンパスポート実施の方向で進んでいるがここまで強力な制限を加えるかどうかは大きな議論になるだろう。
個人的にはコンビニに入れなくなったら死亡です…笑い
10代がバタバタ死ぬような事態が来たらどうなる？
【 BBC】が15歳の少女がワクチン接種予定日だったその日に亡くなったことを報じています。
ポーツマツに住んむ 15歳の少女は風邪のような軽い症状が出たためPCR検査を受けて陽性が出たため自粛していた。
そのためにワクチン接種予定も延期され偶然接種予定日だったその日に亡くなってしまったそうです。
基礎疾患もない健康な少女がPCR検査を受けてからわずか4日後と言う急激な症状の悪化で人工呼吸器も装着できないような症状にまでなり死亡してしまったことがとても気になります。
ある程度コロナに対しての投薬など治療法が確立しつつある現在で15歳の少女がPCR陽性確定後わずか4日で手の施しようがようがない状態で死亡するというのはとても恐ろしいことです。
ティーンエイジャーのコロナによる死亡例は極めて少ないもののこうした例が増えてくるととても深刻な事態が引き起こされそうですね。
1部分日本語としておかしな部分は修正をかけました。
15歳の少女がワクチン接種の予定日にCOVID-19で死亡しました。
ポーツマス出身のホルジャ・ハリデイはPCR検査の陽性結果を受けた4日後の火曜日、クイーン・アレクサンドラ病院で死亡した。
彼女の母親、トレーシー・ハリデイさん（40歳）「娘は愛される女性、才能あるキックボクサー、ミュージシャン志望者でした。」
ハリデーさんは娘の死は「悲痛な」と言ったが、彼女は「彼女を救うために彼らができるすべてのこと」病院職員を称賛しました。
彼女は、ジョルジャは死ぬ前の週末にインフルエンザのような症状を発症したと説明しました。ジョルジャは隔離中だったのでワクチンの予約をキャンセルしていた。
PCR検査が陽性であったため, 9月25日土曜日に自宅で自粛隔離を開始した。
ジョルジャの症状は悪化し続け、月曜日までに喉が痛くて食事ができなくなり、抗生物質を投与された。
ハリデーさんは娘の容態が悪化し、医師の診察を受けた際、彼女の心拍数が「本来の2倍になった」ため入院した、とハリデーさんは言った。
彼女は言った。 「彼らはそれがどんなに深刻なことか分かった。それでも私は彼女に触れたり、彼女の手を握ったり、彼女を抱きしめたり、他のすべてのことが許された。彼らは私にそれを許してくれた。
「私はそれが起こったことが理解できない。私は彼女とずっと一緒だった」
病院のスタッフはホルジャの体を回復させるために人工呼吸器を装着しようとしたが、彼女の心拍数は安定せず、「緊張に耐えられなかった」とハリデイさんは述べた。
ハリデーさんは娘に基礎疾患がないことを確認した。
入院後の予備的な結果では、Jorjaは新型コロナウイルスによる心臓の炎症である心筋炎を起こしていた。
5人兄弟の長男であるジョルジャさんは、母親から「愛に満ちた少女」と評された。
Hallidayさんは、次のように付け加えました。 「成長して、彼女は美しい若い女性になりました。常に他の人を助けたいと思っています。
「あなたの子供たちはいつもあなたより長生きするように作られているので心が痛みます。それは私が乗り越えることができない唯一のことです」
グレタさん家族と離れて一人暮らし！
コロナの影響か活動がおとなしくなっていたグレタトゥーンベリーさんですが最新の情報が入ってきました。
おそらく湾岸戦争の時に影響与えた原油まみれの鳥をイメージした黒い油まみれの写真がとても印象的な記事がガーディアンに上がっていました。
グレタさんにとっても長い休養期間は何かしらの変化を彼女に与えたようです。
詳しくは分かりませんが彼女に大きな影響与えていた両親と別居をして一人暮らしを始めているようです。
黒い油にまみれながらもよく写真を見ると右目もはっきりと開けているのがわかります。
もちろんガーディアンが要求した油まみれの正体は原油ではありませんが、いずれにしろドロっとした油をかけられて目をしっかり開けていると言うことがグレタトゥーンベリーさんの意思の強さを表しているように思えます。
下にリンクが貼ってあるガーディアンの記事を機械翻訳をして日本語として違和感のある部分はかなり修正をしました。
今まで見えなかったグレたさんの一面を捉えている記事だと思いますのでぜひお読みください。
いか機械翻訳
グレタ・ツンベリーさんはガーディアン紙のために究極の犠牲を払った。
彼女は私たちの要望で黒い油まみれの【人間の原油流出】姿を撮影する事を許した。
ぞっとするほど黒いものが彼女の髪から鼻を伝って頬を越えて首と肩に垂れ落ちていく。
下に、下に、下に、垂れ下がる。
1日後のZoomで話す頃には、彼女はほぼ身ぎれいになっていた。
グレタ「油まみれになったことはある?」(油の正体は無害なフィンガーペイントとオリーブオイルを混ぜたものです。)
これは典型的なThunbergの答えであり、短く、事実に基づいている。
彼女は言葉を無駄にするのが好きではない。どんな感じでしたか?
グレタ「思ったより気持ちが良かったです。髪が黒くならないようにリボンをつけていたのですが、リボンからこぼれて真っ黒になってしまいました。降りるのが大変だった」。
私は彼女がガーディアンを訴えることを勧めると。
「はい」 と彼女は答えたが。彼女は笑っていない。
私たちは日曜日に最初に話しました。
トゥンベリを見ると、彼女はほとんど変わっていないように見える―まだエルフィンのようで熱心だ;今でも気候科学を入念に丁寧に引用している。
悲観主義 (行動しなければ破滅) と楽観主義 (行動すれば大惨事を避けることができる) が奇妙に入り交じっている。
しかし、彼女がリラックスしているうちに、私はこれが2018年に彼女が党所した頃とはまったく異なるツンバーグであることに気づき始めました。
彼女は世界に対する私たちの見方を変えるために多くのことをしてきましたが、世界は彼女を変えるために多くのことをしてきました。
そして、彼女は、良いことに、と言っています。気候危機が日々深刻化しているにもかかわらず、グレタ・トゥーンベリさんは幸せになる方法を学んだ。
私たちと同じように、彼女もこの1年半、世界から身を引いてきましたが、その時間を良い影響に使ってきました。
トゥンベリさんは現在18歳で、自分のアパート (彼女が話をしている場所) に住みながら、友人たちとつるんで楽しみながら、相変わらず凶暴な政治的運動をしている。
彼女は両親が想像もしなかったような若い女性になりつつある。
ストックホルムの自宅では、彼女は誰にも気付かれずにいるという。
「幸いにも私はスウェーデンに住んでいますが、人々が 「セレブ」 に興味を持っていないのでとても良いです。ほとんどが観光客や外国人です。」
彼女の父親のスバンテは、スウェーデンの首都で開催された気候変動の展示会にグレタと一緒に参加したときの面白い話を私に話してくれました。
「彼女はその展覧会の主役だった。ノースダコタで撮った彼女の5メートルの高さもある大きな写真が廊下の中央にかかっていた。しかし、誰も彼女に近づかなかった。
私たちが去る時、誰かがiPad持って近づいてきた。「誰かサインが欲しいんだろうな」 と思ったら、女性は美術館のスタッフで 「すみません、美術館のアンケートをしています」 と言いました。
これはストックホルムで人々が彼女をどのように扱っているかを物語っている。
彼らはあまり興味を持っていませんし、それは彼女にとって良いことだと思います。誰も気にしないんです」
地元の人は気にしないかもしれないが他の多くの人々が時にはトゥンベリと彼女の家族の安全を脅かしている事に私は後々気付かされました。
